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• 中 国 茶 道

  一个茶人 发表于 2006-09-24 07:59:06

  茶道是一种艺术，一种文化，一份美学。    茶的可考的历史可以追溯到中国的上古神农氏时，中国茶文化自此绵延而下，沿着历史的河床，流淌了数千年，最终形成东方文化中积淀沉重、天下独绝的中国茶道。中...

• 十大名茶说之一

  一个茶人 发表于 2006-09-24 07:52:06

  一、西湖龙井　 二、洞庭碧螺春 三、黄山毛峰 四、庐山云雾 五、六安瓜片 六、君山银针　 七、信阳毛尖 八、武夷岩茶 九、安溪铁观音 　 十、祁门红茶   详述：西湖龙井　　西湖龙井茶，因产于...

• 影响茶汤品质因素之水温

  一个茶人 发表于 2006-09-24 07:45:19

        影响茶汤品质因素有：茶量、水量、温度、时间等四项，茶量的多寡与时间的长短成反比。而在一定的茶具考量下，温度成了茶汤表现的重要判断因素。早在唐朝时，对水温的温度控制即很注重...

• 茶水清韵

  一个茶人 发表于 2006-09-24 07:44:27

       茶水清韵 “茶有各种茶，水有多种水，只有好茶、好水味才美”。它说明茶与水的关系至深，谈茶就要论水。明代许次纾在《茶疏》中说:“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。清代张大...

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